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伝統を未来に伝えて行くべく耳寄り情報を更新

大正時代から受け継いできた技術を守って、商品の味に活かすということが職人にとっての願いです。素材を厳選し、味付けにこだわる上では、近年の価格変動の波も非常に大きな障壁になりつつありますが、厳しい情勢に耐え、一人でも多くのお客様に笑顔をお届けすることを目指しています。

また、先代より引き継いできた大切な伝統を守ると同時に、常に新しいことに挑戦し続ける情熱も失わず、時代のニーズに合わせたサービスを展開してまいります。甘辛い味付けにこだわったなすの佃煮はおかずとおつまみの両方で活躍し、食卓を美味しく彩ります。