大正十三年より受け継がれている秘伝の方法で丹精込めて作られたなすの佃煮を、全国へお届けいたします。秘伝の方法で炊き上げた「京のつまみ茄子」は、おかずとしても、おつまみとしてもお楽しみいただける佃煮です。噛み締めるほどに出てくるなすの旨味と風味を、ぜひ体験してください。醤油の香りが立ち、ちょうど良い塩の甘辛さと歯応えは、ごはんやお酒のお供に最適です。優しく上品な甘辛さがあるため、お茶請けとしてもお召し上がりいただけます。

京都の歴史ある食文化を多くの方にお楽しみいただけるよう、北は北海道から南は沖縄まで、様々な地域へ自信を持って作り上げている商品をお届けしております。職人の手により丹精込めて一つひとつ作られている伝統の味を、気軽にご賞味いただけます。ご家庭でご家族とご賞味いただくのはもちろんのこと、大切な方への贈り物としてもお喜びいただけるはずです。単品だけでなく、6個入り、12個入りもご用意しているため、用途に合わせてお選びください。

伝統の製法をそのまま採用し、新しい京都加茂の名産品として老若男女にお楽しみいただける商品を作りました。初代の麻田利一により生み出された秘伝の味を現代に蘇らせた、おつまみやおかず、お茶請けとしてもお楽しみいただける、漬物を超えた「京のつまみ茄子」を、ぜひ味わってみてください。上品な香りと甘辛さがあり、組み合わせる食材の邪魔をいたしません。ご飯はもちろんのこと、パスタのトッピングや天ぷらの具材としてもお楽しみいただけます。

和食を中心に食されているご年配の方から味覚が発達中のお子様まで、幅広い世代の方々にお召し上がりいただいております。時間を問わず、毎日の食卓に上がっても飽きのこない、ごはんやお酒のお供になります。京都以外の土地では味わえないため、特別なシーンや贈り物としても最適な商品です。遠くにお住まいのご家族やご親戚、お世話になった大切な方などへのギフトとしてお贈りしても、お喜びいただけるのではないでしょうか。